こだわり

赤坂桃の木が銀座に出店
ミシュランガイド星を獲得の【赤坂桃の木】が銀座に出店。瀟洒な空間で銀座らしいプライバシーに配慮した個室も設けております。顔合わせ、ご接待、会食、デート等の様々なシチュエーションにご利用いただけます。
現地直送の最高級食材
当店は本場中国から現地の最高級食材を調達し、伝統的な調理法で至極の中国料理を提供いたします。
【個室完備】大切の方とのお食事に
完全個室をご用意しております。ご接待、デート、家族との食事、友人との会食などに是非ご利用ください。比較的埋まりやすいお席でございますので、あらかじめお電話にて確認いただけますと幸いです。
伝統的な中華料理をイノベーティブ
広東料理を中心に、中国全土や東南アジアのエスニック料理などにも精通。マンダリンオリエンタル東京やアマン東京、さらに香港やシンガポールで研鑚を積んだシェフが美味を追求し続ける革新的な中華料理。お客様の喜びを最優先に考え、接客サービスだけではない、イノベーティブフュージョンを是非お愉しみください。
広東料理を中心とした中国全土の料理
最高級食材を使用し食べやすく優しい味わいの料理と、ソムリエ厳選のワインや紹興酒を中心としたお酒をお召し上がりいただけます。是非ともお楽しみいただきたいのが『鎮江黒酢の酢豚』。中国のたまり醤油と黒酢の濃厚な味わいに、ザクロでアクセントを添えた逸品です。是非ともワインに合わせてお召し上がりください。